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塑料餐飲用具需要注意哪些事項

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2024-05-21 17:08:58   評論:0 點擊:
  塑料餐飲用具是人們日常生活中經常使用到的生活用品,它們由塑料樹脂或其他熱塑性材料通過熱塑成型加工而成。以下是關于塑料餐飲用具的一些詳細信息:
 
  材質:常見的塑料餐飲具使用的樹脂主要有聚丙烯(PP)、聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)、聚碳酸酯(PC)等。這些材料各有特點,例如PP材料透明度好、硬度較高,適合制作打包盒和可以進微波爐加熱的塑料盒;PET材料只可耐熱120℃,適合裝冷飲和暖飲;PC材料被譽為“透明金屬”,常用于制造水壺、水杯、奶瓶等。
 
  分類:按其使用方式,塑料餐飲用具可分為一次性餐飲具和非一次性餐飲具。一次性餐飲具包括飯盒、碗、盤、碟、杯、刀、叉等,也包括有外托的一次性內襯餐具。非一次性餐飲具則包括各種碗、碟、筷、勺等餐用具。
 
  形狀:塑料餐飲用具的形狀多樣,如四方形塑料飯盒適合存放各種佐料、剩食、剩下的罐頭、水果、蔬菜;長方形塑料飯盒適合存放熏肉、肉類食物,大容量長方形塑料飯盒適合保存水果、蔬菜和海鮮等;圓形塑料飯盒適合存放各種佐料、水果罐頭、雜糧、堅果、茶等食物。
 
  注意事項:在使用塑料餐飲用具時,需要注意一些特殊材料的限制。例如,聚氯乙烯(PVC)制成的保鮮膜透明性好、不易破裂、黏附性強、價格低,但高溫及與油脂接觸容易釋放出有害物質,只適用于蔬菜、水果的冷藏保鮮,不宜放肉類、蛋糕等含有較多脂肪的食品,也不宜用作微波爐加熱。另外,聚碳酸酯(PC)制成的奶瓶等產品在制作過程中可能存在未完全轉化的雙酚A,遇熱會被釋放到食品中,對發育中的胎兒及小孩特別有害,因此在使用中應格外小心。
 
  可食用塑料:可食用塑料是一種新型的材料,可以在保證食品質量和外觀的同時被人類食用,從而減少環境污染。目前已有多種可食用塑料應用場景,如快餐包裝、食品保鮮袋、烘焙杯子、廚房垃圾袋、爆米花包裝袋等。
 
  總之,塑料餐飲用具在日常生活中應用廣泛,但在選擇和使用時需要注意材質、形狀和特殊限制等因素,以確保食品安全和環境保護。

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